In tutti noi il 1° maggio evoca immediatamente il ricordo della Festa del Lavoro. Per i cagliaritani e per tutti i sardi questa giornata ha una valenza ancora maggiore in quanto di festeggia solennemente il Santo che per eccellenza rappresenta la città di Cagliari e l’isola, Sant’Efisio. Si tratta di una festa che accorpa vari aspetti: si va da quello puramente religioso, a quello folcloristico e turistico.